McDonald’s Türkiye, etlerini Türkiye’de faaliyet gösteren Namet & Erşan Et’in modern tesislerinden temin eder.
Çiftliklerdeki hayvanlar, uzman veterinerlerin gözetiminde kontrollü koşullarda yetiştirilir; hayvan refahı gerekliliklerine ve İslami koşullara uygun şekilde kesilir.
McDonald’s restoranlarında tüketilen et ürünlerinde çiftlikten restorana izlenebilirlik sistemi bulunmaktadır. Ürünlerdeki izlenebilirlik, hayvan kulak küpeleri ve barkod sistemi sayesinde sağlanır.
Big Mac®, Double Big Mac®, Happy Meal® Etli Burger, Hamburger, Cheeseburger, Double Cheeseburger, Triple Cheeseburger, Big Tasty® Klasik, Quarter Pounder®, Double Quarter Pounder®, Quarter Pounder® Deluxe ve Voleyburger Etli ürünlerimizde kullanılan etler, Namet tarafından %100 dana etinden üretilmektedir ve herhangi bir katkı maddesi içermez. Etlere piştikten sonra yalnızca tuz, karabiber ve soğan eklenir.
Izgarada pişirme sonrası etlerin iç sıcaklıkları günlük olarak ölçülerek kaydedilir ve sağlık açısından güvenli olmadan müşterilere servis edilmez.
Tavuk ürünleri, Banvit BRF ve Gedik firmalarından tedarik edilmektedir. Ürünlerde kullanılan tüm tavuklar ülkemizde yetiştirilmektedir.
Kümesler ve kesimhanelerde hayvan refahı prensipleri uygulanmaktadır.
Chicken McNuggets®, McChicken®, Crispy Tenders, Çıtır Tavuk, McWings, Acılı Tavuk, Big Tasty Tavuklu, Daba Daba Burger, Double Acılı Tavuk, Double McChicken, Happy Meal Çıtır Tavuk ve Happy Meal Chicken McNuggets %100 tavuk eti içermektedir.
Chicken McNuggets® ürünü, %100 göğüs etinin küçük parçalara ayrılarak şekillendirilmesiyle üretilmektedir. Ürünler restoranlarda istenilen çıtırlık sağlayana kadar kızartılmakta ve müşterilere sıcak olarak servis edilmektedir.
Kızartıcılarda kullanılan yağlar; yüksek oleikli ayçiçek yağı, kanola yağı ve ayçiçek yağından oluşan sıvı ve %100 bitkisel içerikli bir yağdır.
Kullanılan yağ karışımı kızartılan ürünlere çıtır tekstür kazandırır.
Külah, Sundae ve McFlurry® ürünlerimiz %100 inek sütü içerir.
Milkshake, Sundae ve McFlurry® ürünleri, uluslararası McDonald’s standart ve formülleriyle taze süt ve süt kreması kullanılarak üretilir.
Ürünlere üretim esnasında doğallığı, tazeliği ve lezzeti koruyan ısıl işlem (sterilizasyon) uygulanır.
Gebze’de üretim tesisi bulunan Bimbo QSR, 35 ülkede 227 fabrikaya sahip dünyanın en büyük unlu mamul firmasıdır.*
Uzun fermentasyon süresi ile lezzetlendirilen ekmekler el değmeden üretilir ve paketlenir.
Ekmek üretiminde kullanılan %100 online kontrol sistemi sayesinde restoranlarda sürekli olarak standart kalitede ekmekler sunulur.
*Bimbo QSR firmasının 31.03.2024 tarihli verilerine göre Bimbo, dünyanın en büyük unlu mamul firmasıdır.
Happy Meal® Etli Burger’de kullanılan et Namet tarafından % 100 dana etinden üretilmekte olup; piştikten sonra yalnızca tuz, karabiber ve soğan eklenmektedir.
Happy Meal® menümüz; Sağlık Bakanlığı Bilim Kurulu tarafından yayımlanan “Çocuklara Yönelik Aşırı Tüketimi Tavsiye Edilmeyen Gıdalar ve İçecekler ile İlgili Reklamlar İçin Besin Profili Modeli” kapsamında yeşil kategoride yer almaktadır.
Müşterilere sunulan patatesler, Türkiye’deki anlaşmalı çiftçilerden tedarik edilir ve McDonald’s kalite standartlarına uygun şekilde üretilir. Böylelikle Türkiye’de tarım sektörüne destek sağlanır.
McDonald's, patates kızartmasının ideal dokusunu ve tadını sağlamak için özel patates türleri kullanır. Patatesler her lokmada aynı kıtırlık ve lezzeti sunmak için titizlikle McDonald’s global standartlarına uygun şekilde üretilir.
Restoranlardaki kızartıcılarda %100 bitkisel yağda pişirilir, sadece tuzlanarak misafirlere sunulur.
2023 verilerine göre McDonald’s’ta kullanılan gıda ürünlerinin %98’i yerel kaynaklardan tedarik edilmektedir.
Müşterilere güvenli gıda sunulması en büyük önceliktir. McDonald’s restoranlarında tüm ürünler 1.000’in üzerinde kontrolden geçerek misafirlere ulaşır.
Ürünler sadece onaylı tedarikçilerden alınır. Onaylı tüm McDonald’s Gıda ve Ambalaj tedarikçileri üçüncü taraf denetim firmaları tarafından yıllık olarak denetlenir.
Restoranlarda günlük olarak yapılan kontrollerde Dijital Gıda Güvenliği sistemleri kullanılır.
Görseller temsilidir. Copyright© McDonald's International Property Company Ltd., McDonald’s markası ve ambleminin tek hak sahibidir. McDonald’s ve McCafé amblem ve markalarının Türkiye sınırları içerisindeki kullanım hakkı Anadolu Restoran İşletmeleri Ltd. Şti.’ye aittir.